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Ter uma alimentação gostosa e equilibrada é cada vez mais possível. Com tantas técnicas diferentes e ingredientes inovadores, dá para trazer mais diversidade e sabor para a mesa. Quando preparar pratos com frango, como os da Sadia Bio, aposte em temperos naturais para realçar ainda mais as características desse ingrediente.
O uso de ervas frescas, como manjericão, salsinha, tomilho e cebolinha, destacam o sabor natural do frango. Os pratos podem ser incrementados também com especiarias, como cravo, canela, anis estrelado e zimbro. Além disso, vale usar temperos comuns na cozinha, como alho e cebola picadinhos ou ralados, em marinadas ou preparados para servir como guarnição.
Uma dica interessante é usar sal temperado. É só misturar sal grosso ou sal marinho com ervas e especiarias secas. O ajuste das quantidades você pode fazer de acordo com seu paladar. Bata tudo bem no liquidificador ou mixer, guarde num pote de vidro bem fechado e use no lugar do sal comum.
Para a finalização de um filé de peito da Sadia Bio ou mesmo coxas e sobrecoxas assadas, um molho frio também cai bem. O tradicional pesto é uma mistura de manjericão, queijo ralado, nozes ou pinoles, um dente de alho, pimenta-do-reino e muito azeite de oliva. Por ser um molho frio, basta adicionar uma colherada ao frango já pronto.
Outra opção saborosa é a tapenade. Para fazer, é só bater junto azeitonas pretas (ou verdes e pretas), com azeite, alho, alcaparras e uma pitada de pimenta. Se quiser mais sabor e nutrientes, pode adicionar também alguma erva fresca, como salsinha, tomilho ou manjericão. Um toque de suco de limão levanta os sabores.
A Sadia Bio traz até você uma série de cortes para incrementar suas refeições, como filé de peito, coxinha da asa, filezinho (sassami), tulipas, coxas e sobrecoxas, em embalagens pensadas para facilitar o dia a dia.
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