A Nutrinsecta é uma das maiores produtoras de insetos para ração animal no Brasil. A empresa, localizada em Betim (MG), possui uma linhagem de insetos que inclui diferentes ordens, como grilos, baratas e larvas de besouro. Ela envia os insetos desidratados para todo o Brasil.
A Universidade São Francisco, em SP, realiza eventos de gastronomia. Nessas demonstrações, grilos, tenébrios e formigas são os ingredientes principais das receitas inspiradas na cozinha asiática. É possível acompanhar no site da instituição a divulgação de novos eventos.
Quer comer o sorvete que aparece no vídeo dessa reportagem? Você pode experimentá-lo no restaurante Tuju, em São Paulo. A sobremesa preparada pelo chef Ivan Ralston é acompanhada de consomê de jabuticaba, iogurte e sagu de coco. As formigas trituradas são base do sorvete.
O chef Alex Atala, do restaurante D.O.M, estuda a utilização de formigas como ingrediente para "resgatar sabores autênticos da cozinha brasileira". Ficou famosa a sobremesa de abacaxi com saúva da Amazônia do local. Em janeiro de 2017, promete voltar a servir o inseto, em uma receita diferente