Festas Juninas

É hora de quermesse, arraial, alegria e mesa farta

UOL Comidas e Bebidas
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Mal começa o mês de junho e todo mundo sonha com as guloseimas típicas da data: pinhão, pamonha, curau, canjica... Em cada canto do Brasil, a festa é comemorada com mesa cheia, música e dança.

A parte da comida o UOL Comidas e Bebidas garante neste especial, onde você irá aprender como fazer em casa um arraial inesquecível.

Fernando Moraes/UOL Fernando Moraes/UOL

No Nordeste é assim

Para muita gente no Nordeste, São João é mais importante do que Natal, Carnaval e Páscoa. É dia de roupa nova, muita música e muita festa - e mesa bem farta com pratos tradicionais da época, como Bolo de Macaxeira e Rubacão. Confira as receitas e as histórias por trás da festança

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Rogerio Albuquerque/Divulgação Rogerio Albuquerque/Divulgação

Cuscuz para todos

Ele é das poucas receitas caipiras que se tornou conhecida no país todo e aparece com frequência no menu das Festas Juninas. Seja com sardinha ou com camarão, na versão vegetariana ou com peixes, conheça as várias versões do famoso prato.

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Raquel Cunha/Folhapress Raquel Cunha/Folhapress

Para beliscar

O que seria das Festas Juninas sem os pratos com amendoim? Torrado e salgado, é um petisco clássico de rua, assim como a paçoquinha doce e o pé-de-moleque. Veja preparar várias receitas e aproveite!

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